O azeite de oliva extravirgem é um tipo de óleo muito saudável para o nosso corpo. Extraído da azeitona, seu consumo é feito há muitos séculos. Segundo historiadores, o azeite já chegou a ser utilizado para aliviar dores e tratar feridas em períodos de guerra.
Os mediterrâneos o chamavam de ‘ouro líquido’ pelos seus benefícios importantes para a saúde.
Entre as propriedades existentes no azeite podemos destacar: gorduras monoinsaturadas, ômega 9, vitaminas E, A e K, ferro, cálcio, magnésio, potássio e aminoácidos. Além disso, esse tipo de óleo possui substâncias antioxidantes que auxiliam no bom funcionamento do organismo.
Aqui no Brasil, a forma mais comum de utilizarmos o azeite é no tempero de saladas e para realçar o sabor de diferentes tipos de receitas.
Conheça os principais benefícios do azeite
* Possui propriedades anti-inflamatórias
* Previne doenças cardiovasculares
* Reduz o colesterol
* Diminui o risco de diabetes
* Protege o cérebro graças à sua ação antioxidante
* Melhora os sintomas da artrite
* Faz bem para os ossos
* Pode ser usado no combate à depressão
* Previne casos de colite ulcerativa
* Retarda o envelhecimento
* Ameniza dores no ouvido, pois combate o excesso de cera
* Pode ser usado no cabelo como hidratante natural
* Ajuda na digestão e aumenta a saciedade
* Age como um hidratante para peles secas, melhorando a elasticidade e a vitalidade da pele.
Há ainda diversos estudos em andamento para comprovar os efeitos positivos do azeite no combate à doença de Alzheimer, que causa a deterioração das funções cerebrais e prejudica funções como linguagem e memória nos pacientes.
Outras pesquisas recentes relacionam os antioxidantes presentes no azeite à redução de riscos de câncer. De acordo com cientistas, os compostos existentes no azeite são eficazes para combater células malignas do nosso corpo, incluindo as que causam câncer de mama e câncer colorretal. Em todos os casos, recomenda-se a consulta a um especialista antes do consumo e utilização.
Outro ponto que vem se destacado nos estudos científicos relacionados ao azeite é o controle de peso e o combate a bactérias que podem causar úlceras.
Vale lembrar que, apesar de diversas evidências, nenhum alimento é responsável por fazer milagres no corpo e reduzir o peso de forma rápida. Para ter bons resultados na saúde como um todo, é preciso seguir orientações de um médico, fazer exames periódicos para avaliar as taxas do organismo e ter um estilo de vida saudável.
Isso inclui, por exemplo, seguir as diretrizes da medicina preventiva para reduzir os riscos de doenças, atuando na prevenção e não apenas na cura das enfermidades. Em alguns casos, além da alimentação saudável, o médico poderá indicar o uso de suplementação. Mas cada paciente deverá ser analisado de forma individual pelo especialista.
