Também conhecido como cúrcuma e turmérico, o açafrão é uma espécie de raiz com diversas propriedades incríveis. Tradicionalmente, é usado na culinária na forma de pó para temperar carnes ou legumes.
E não é só pelo sabor que ele faz tanto sucesso: existem vários pontos positivos para a saúde de quem consome o açafrão-da-terra regularmente.
Dentre os benefícios para a saúde que contém poderosas propriedades medicinais, estão a ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva. Por isso, a planta oferece vários benefícios como a melhora da digestão, o combate a gripes e resfriados, ajudar a regular a flora intestinal e o colesterol, fortalecer a imunidade, entre outros.
De qualquer maneira, antes de fazer o consumo da planta, recomenda-se procurar um nutrólogo, nutricionista especialista no assunto.
