Governos recomendam reservas: o que ter no kit de emergência para 72 horas

Uma família de quatro pessoas pode precisar de pelo menos 48 litros de água para enfrentar três dias de emergência. Mas a reserva não termina aí: alimentos, medicamentos e equipamentos básicos também fazem diferença quando faltam energia, água ou acesso aos mercados. Governos europeus e órgãos brasileiros de proteção civil recomendam que a população se prepare para essas interrupções.

A decisão de governos europeus de orientar famílias a manter reservas de água e alimentos em casa ampliou o interesse pela preparação doméstica. Para começar, é necessário calcular as necessidades dos moradores e escolher produtos que possam ser utilizados mesmo sem eletricidade.

Quanta água é necessária para três dias

O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) recomenda armazenar pelo menos um galão de água por pessoa, diariamente, equivalente a aproximadamente 3,8 litros. Como referência prática, é possível arredondar para quatro litros destinados ao consumo e às necessidades básicas.

Com essa conta, uma pessoa precisa de 12 litros para 72 horas; duas pessoas, 24 litros; e uma família de quatro integrantes, 48 litros.

Essa quantidade é uma reserva inicial. Não garante água suficiente para banhos, lavagem de roupas ou descargas frequentes.

O governo britânico utiliza outro parâmetro: três litros diários por pessoa para beber, com quantidade adicional para cozinhar e lavar. As orientações dos governos para manter reservas de água e alimentos em casa consideram necessidades diferentes. Em regiões quentes ou quando há bebês, gestantes, pessoas doentes e animais domésticos, a reserva pode precisar ser maior.

Quem dispõe de pouco espaço pode começar com suprimentos para um dia e ampliar gradualmente.

Como armazenar água com segurança

Prefira garrafas de água mineral lacradas ou recipientes próprios para armazenar água potável. Mantenha-os fechados, em local fresco, longe do sol, de combustíveis e de produtos químicos.

Nunca reutilize embalagens que tenham armazenado pesticidas, combustíveis ou produtos de limpeza.

Se utilizar recipientes reutilizáveis, higienize-os corretamente, registre a data de enchimento e substitua a água armazenada a cada seis meses, conforme orientação do CDC. Para garrafas industrializadas, respeite a validade e as condições indicadas pelo fabricante.

Quando houver suspeita de contaminação microbiológica, o Ministério da Saúde orienta filtrar a água e adicionar duas gotas de hipoclorito de sódio a 2,5%, apropriado para tratamento de água potável e sem aditivos, por litro. É necessário aguardar 30 minutos antes do consumo.

A água tratada dessa maneira deve ser consumida em até 24 horas. Na ausência do produto adequado, a orientação é filtrar e ferver por cinco minutos após o início da fervura. Nenhum desses procedimentos elimina combustíveis ou outras substâncias químicas.

Que alimentos escolher para uma reserva de 72 horas

Os alimentos precisam durar fora da geladeira e, preferencialmente, poder ser consumidos sem cozinhar. Durante um apagão, arroz cru e feijão seco podem não ser as melhores opções para as primeiras refeições.

Uma reserva pode incluir:

• Enlatados prontos para consumo, como sardinha, atum, milho e ervilha.
• Torradas, biscoitos e pães embalados de longa duração.
• Frutas secas, castanhas e barras de cereais, observando possíveis alergias.
• Leite de longa vida em embalagem fechada e alimentos específicos para crianças.
• Abridor de latas manual, copos e talheres limpos.

Para três dias, planeje aproximadamente nove refeições por pessoa, além dos lanches habituais. Ajuste as porções conforme idade, apetite, restrições alimentares e recomendações médicas.

Prefira embalagens pequenas quando os produtos exigirem refrigeração depois de abertos. Sem eletricidade, pode não ser possível conservar as sobras.

Alimentos que tiveram contato com água de enchente devem ser descartados conforme as orientações sanitárias, mesmo quando a embalagem aparentar estar intacta.

Durante uma interrupção elétrica, saber como proteger água e alimentos durante um apagão prolongado ajuda a decidir quando descartar produtos refrigerados e quais cuidados tomar para evitar contaminações.

Medicamentos, dinheiro e comunicação também entram no kit

Além de comida e água, a Defesa Civil recomenda medicamentos de uso contínuo, receitas, lanternas, pilhas, carregadores portáteis e contatos importantes.

Acrescente materiais de primeiros socorros, papel higiênico, sabonete, absorventes, fraldas quando necessárias e sacos para resíduos.

Uma pequena quantia em dinheiro também pode ajudar quando falhas de energia ou internet impedem pagamentos eletrônicos. Prefira notas de valores variados e moedas, guardadas em local seguro.

Quem depende de equipamentos médicos elétricos precisa definir antecipadamente um plano alternativo com profissionais de saúde. Não suspenda medicamentos nem altere tratamentos para formar estoques.

Guarde cópias dos documentos em embalagem resistente à água. Um rádio a pilhas também pode ser útil quando a telefonia estiver indisponível.

Onde guardar as reservas e como evitar desperdício

Escolha um armário seco, limpo e acessível. Evite áreas sujeitas a alagamentos e locais onde o calor comprometa os produtos. Todos os moradores devem saber onde os suprimentos estão guardados.

Revise o estoque a cada seis meses, verificando validade, embalagens, pilhas e equipamentos. Consuma primeiro os alimentos próximos do vencimento e reponha gradualmente aquilo que foi utilizado.

Em regiões sujeitas a enchentes ou deslizamentos, mantenha uma mochila de evacuação separada, com documentos, medicamentos e itens essenciais. Nunca permaneça em imóvel ameaçado para proteger os mantimentos.

Na Europa, guerra, sabotagem e clima extremo estão entre os riscos que levaram governos a reforçar seus planos de emergência e a proteção dos serviços essenciais.

Ter reservas para três dias não substitui o socorro público. É uma medida preventiva para enfrentar interrupções inesperadas com mais segurança.

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