Na província italiana de Taranto, há uma oliveira secular muito diferente. Seu tronco mostra um rosto perfeito que o tempo se encarregou de esculpir em sua casca. Muito antiga, com idade aproximada de 2000 anos ela foi apelidada de “A azeitoneira pensante”,   e está presente na zona rural de Ginosa há séculos, é referência do poder da natureza sem a interferência humana.