Ingredientes
- 500g de amendoim cru (torrado)
- 500g de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 colheres de manteiga para untar
- opcional: canela ou rapadura.
Modo de preparo
- 1Caso seja amedoim cru, comece torrando o amendoim cru no forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, mexendo uma vez na metade do tempo para dourar por igual.
- 2Retire do forno e reserve.
- 3Em uma panela coloque o açúcar, a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente e formando caramelo dourado.
- 4Assim que o caramelo atingir o ponto ideal, adicione o amendoim torrado e mexa rapidamente para envolver todos os grãos na calda, mantendo no fogo por cerca de 1 a 2 minutos.
- 5Despeje a mistura em uma forma ou superfície untada com a manteiga, espalhando com cuidado.
- 6Deixe esfriar e corte em pedaços.
- 7Deipois de cortado e frio está prnto para servir.
Informações adicionais
Caso você não tenha manteiga ou margarina pode usar óleo para untar a superfície onde irá colocar seu doce para esfriar.